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Lievito Madre è un ristorante – pizzeria con annessa la gelateria, Puro Latte. Nasciamo dall’esperienza dell’Osteria Ponte Vecchio, in attività dal 1996. Dal 2013 ci troviamo nel nuovo locale di Via Garibaldi, 4 a Moncalieri.

Il locale si compone di due unità collegate: l’ingresso – gelateria con laboratorio ed all’interno un’ampia sala con 80 posti a sedere, con cucina e forno a vista.

Da noi potrete gustare una cucina stagionale e del territorio e specialità “Street Food” di qualità, a cui abbinare vini o birre artigianali. Il nostro menu viene aggiornato mensilmente, in base ai prodotti disponibili secondo stagione, per lo più acquistati da produttori locali. Qualità, ricerca e km0 sono la nostra filosofia.

Ristorante e gelateria fanno parte del circuito di locali per l’alimentazione fuori casa dell’Associazione Italiana Celiachia.